| 항목 | 내용 |
| 사이트명 | 주방에서 발견하는 과학 |
| 도메인 | https://scinfore.com |
| 운영자/닉네임 | 주방과학자 |
| 주요 테마 | 주방 및 요리 과정에서 발생하는 물리·화학적 원리 탐구 |
| 핵심 타겟 | 요리의 원리가 궁금한 일반인, 과학교육에 관심 있는 학부모/학생 |
| 기술 스택 | WordPress (GeneratePress 테마 기반) |
| 업데이트 주기 | 2026년 2월 초 기준, 활발한 데일리 포스팅 진행 중 |
콘텐츠 카테고리 구성 (Structure)
현재 사이트는 다음과 같은 5대 핵심 카테고리를 중심으로 체계적으로 운영되고 있습니다.
- 물리현상: 압력, 기화, 열전달, 무게중심 등 조리 중 발생하는 물리적 법칙
- 식재료 변화: 조직 연화, 수분 손실, 숙성, 갈변 등 재료 자체의 변화
- 열과 온도: 캐러멜화, 중탕, 예열, 오븐 조리 등 온도 조절의 과학
- 조리도구: 냄비 재질, 전기밥솥 구조, 칼의 균형 등 도구 설계의 원리
- 화학반응: 마이야르 반응, 단백질 변성, 발효, 산·알칼리 중화 등
기술적 특징 (Technical Specs)
- SEO 최적화: 각 포스팅이 ‘주방 속 과학’, ‘요리 원리’ 등 특정 키워드를 중심으로 구조화되어 있으며, 가독성이 높은 소제목 위주로 구성됨.
- 반응형 디자인: GeneratePress 테마를 사용하여 모바일, 태블릿, PC 등 모든 기기에서 최적화된 화면을 제공함.
- 사용자 편의성: 최근 게시물(Recent Posts)과 검색 기능을 전면에 배치하여 정보 접근성을 높임.
운영 지표 및 향후 방향 (Status)
- 현재 상태: 2026년 2월 2일부터 5일까지 집중적인 콘텐츠 업로드가 확인됨 (한식, 일식, 서양식 조리 과학 시리즈 등).
- 특이 사항: 전문적인 지식을 초등학생도 이해할 수 있을 만큼 쉽게 풀어서 설명하는 ‘교육용 콘텐츠’로서의 가치가 높음.
- 권장 사항: 향후 구글 애드센스 승인을 위해 개인정보처리방침과 이용약관 페이지를 푸터(Footer)에 공식적으로 노출하는 과정이 필요함.